天神橋筋六丁目駅から徒歩5分くらいにあるラーメン店。 ここもいつも行列ができてる有名店。 系列店の「塩元帥」も大人気。 【黒大醤 650円】 黒大醤という醤油ラーメンがメイン。 湯浅の再仕込み醤油をベースにカツオやサンマなどの魚介類のうまみを取り入…

道頓堀の博多ラーメンのお店、一蘭です。 場所は道頓堀川の遊歩道側に入り口があるので、少しわかりにくいが、 いつも行列ができてるので、ここの特徴は、なんといってもそのシステム。 隣の席と仕切りをし、食べることだけに集中させる「味集中カウンター」…

法善寺横丁近くのラーメン屋さん。 巨大なチャーシューが名物です。 【トロコツ一本のせラーメン 880円】 ここの目玉は、なんといっても超弩級のチャーシューが入ったトロコツ一本のせラーメン。 チャーシューが巨大すぎて、うつわに入りきりません。 スープ…

全国的に有名な博多ラーメンの雄です。 店主の河原成美氏がTVチャンピオンで優勝してから有名になりました。 それももう10年以上前なのね。。。 そのころ福岡にいましたが、ラーメン屋にしてはおしゃれやな、 ってイメージでした。 女性客を増やす戦略がうま…